卓创资讯生猪行业高级分析师容志发
【导语】2024年以来，随着养殖盈利的提升，大型规模场补栏心态增强，产能增幅较为明显，但中型养殖场补栏速度却并不及预期，产能同比去年呈下滑态势；而由于大型规模场占比提升，后续产能或高度集中；而中型养殖场短线操作增加，亦或导致市场短时供应节奏变化加快。
卓创资讯数据显示，8月份样本企业生猪及能繁母猪存栏均呈现增加趋势。一方面，月内养殖端仍有压栏动作，整体出栏节奏放缓，加之前期产能释放，生猪存栏量随之增加；另一方面，养殖端处于盈利状态，淘汰意愿并不强，部分企业仍存补产能动作，能繁母猪存栏量亦增加。
中小养殖场与大型规模场补栏节奏不同
区分规模来看，大型规模场和中型养殖场补栏节奏却有所不同。2024年以来，生猪价格涨势较为明显，截至9月9日，卓创资讯监测全国生猪交易均价为16.64元/公斤，同比上涨11.08%，猪价上涨带动养殖端盈利恢复。卓创资讯数据显示，截至9月9日，自繁自养盈利为741.16元/头，盈利年内由负转正，且增幅较大。在此情况下，年内养殖陆续开始补产能，从图2、图3可以看出，大型养殖场补产能速度快于中型养殖场，且已超过去年同期水平；但中型养殖场年内处于去产能-补产能阶段调整走向，且幅度较为有限，同比去年处于下滑态势。
大型规模场补产能脚步加快 中型养殖场多进行短线操作
2024年以来，养殖盈利恢复，大型规模场对后市行情信心充足，且在饲料价格相对低位的情况下，补产能速度较快；而从中型养殖场角度来讲，考虑到养殖设施及人力成本、猪病零星散发或导致存栏受损，以及对长线行情的不确定性，2024年中型养殖场减少了长线预期操作——补栏能繁母猪，多选择二次育肥及仔猪补栏等短线操作。一方面，可以减少养殖周期过长带来的高成本，另一方面，短线补栏对应的出栏时段更加灵活，同时亦可以避免长期育肥过程中猪病复发带来的风险。因此，2024年中型养殖企业能繁母猪存栏变化不大，较去年同期甚至下滑。
中型养殖场心态转变 或导致后续市场节奏变化
从长线来看，由于2023年猪价长期低位运行，中小规模场及散户退市现象明显，受益于养殖技术的提升，大场产能去化程度不大。进入2024年，随着养殖盈利提升，大型养殖场产能陆续恢复，且增速较快；而由于中小散户前期亏损严重，长线补栏心态减弱，多进行短线操作，由此来看，后续产能或逐渐向规模养殖集团高度集中。与此同时，由于规模养殖集团出栏均重多为标重猪源，而中小规模场及散户多偏向于养殖大体重猪源；中型企业及养殖户的退市，或导致后续市场大猪供应处于相对紧缺态势，但南方热鲜市场又多以大体重猪源消化为主，为满足市场需求，或影响规模企业常规出栏节奏。
从短线来看，当前中小养殖场及散户多进行仔猪补栏及二次育肥操作，养殖模式也在不断调整，由长周期二育过多到短周期二育（在猪价上行时段，补栏100-120公斤的生猪猪源，育肥0.5-2个月后出栏），投机性更强，对市场短时供应或造成一定冲击，尤其是节***日及需求旺季时段，或导致猪源供应短时增量明显，反而影响常规猪价涨幅。
综上所述，规模养殖占比逐级增加，在养殖技术提升、大场PSY处于相对高位的情况下，未来生猪供应或变化不大，但考虑到中小养殖场及散户的退市，未来市场大猪供应占比或相对紧缺，或导致大场心态的转变；且由于当下短线二次育肥操作的增加，亦或导致市场短时供应节奏变化。
